韓國小哥大推的韓式烤肉!!

宿霧4.15韓國烤肉專賣店

被稱為極品肉質的韓國烤肉非屬4.15不可!

在一次和韓國歐爸瞎聊的過程當中,在沒話題的情況下只好問他,在宿霧有哪一間韓國烤肉你覺得最好吃呢?!

他馬上眼睛為之一亮,態度熱情且迫不及待地拿出地圖(隨身攜帶嗎?),眼睛誠懇地看著我說出了4,15這家店!他說愛吃烤肉的人一定要來這家韓國烤肉專賣店,這裡的肉是全宿霧最好吃的~

既然得到泡菜小哥的背書,身為肉食主義者又超級愛吃烤肉的我,二話不說手刀就衝囉~

 

 

 

『4.15』的招牌滿顯著的,門面讓人耳目一新,店名也取得讓人印象深刻~

 

店內的規劃很寬敞也很乾淨,偏向現代工業風格~有別於當地的韓國餐廳。

特別設計的鐵桶桌椅讓人感覺身在韓國的烤肉店,椅墊翻開後還可以讓人置物,很方便耶~

 

老闆娘是個熱情的韓國女性,他一來就問我們是不是台灣人!?我臉上有寫嗎?哈

確定後,就拿出中文菜單給我們~

菜單很簡單就只有兩面,肉跟主食還有飲料。看到中文字就覺得格外的親切,減少了溝通的時間

 

我們點了招牌調味排骨以及必吃的五花肉,還有一碗冷面跟一碗白飯。

老闆娘有事先告知,肉的份量不多走的是精緻型的。但我們其實是來吃下午茶,只是來嘗鮮嚐鮮試試口味,所以也不太餓。

這邊的員工很多,這家店有幫你桌邊烤的服務,不然我們自己來把肉烤壞了,就可惜了~

這邊的烤肉鐵盤是新版的設計,有蒸蛋區以及擺放泡菜的區域一起拿去熱一熱~全上鍋後,看起來就足已讓人流口水了啦!!

配料少不了生辣椒跟新鮮大蒜。醬料的原班人馬即是辣醬、洋蔥以及調味油。

三層肉在烤盤上被下面的炭火烤的吱吱作響~烤肉香是沒有在害羞的,不停誘惑著你!

油脂的地方被店員烤的金黃酥脆,肉質的地方不乾澀,火侯控制的恰恰好~

烤好的三層肉按照著老闆娘的指示外面包的生菜裡面夾著熱泡菜、洋蔥及辣醬,

一定要一口放入嘴裡!到底為何泡菜國可以發明出這種搭配烤肉的吃法~真的是太絕配啦!

這時候韓國人一定要一口啤酒一口肉,人生大享受啊!!

我們的白飯跟冷面也端上桌囉!!

冷麵的沒什麼味道,跟我在其他家店吃的相較失色,白飯還附一顆荷包蛋,滿有誠意的組合。

最後的主角登場囉~招牌調味排骨肉!!

份量真的滿少的,果然是走精緻路線。

 

還好結果沒讓我們失望,獨家醃製的排骨肉,味道入味且不死鹹~肉質有軟嫩且帶點嚼勁。身為肉食主義者的我相當滿意!!可惜的是份量真的不多囉~

 

4.15是一間著重在肉質的韓國烤肉店,烤肉真的馬西搜!!價位偏高、份量也不多,滿適合女生朋友一起來享用,男生如果要吃飽的話可能預算就要高一點。相當推薦給喜歡吃烤肉的人來這裡用餐!!

 

4.15 KOREAN BBQ

TEL:032-520-2087

Cell:0916-363-8200

Add:1F,FLC Center,Hernan Cortes St.,Mandaue City,Cebu

4.15官方粉絲團

 

 

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